La nourriture taiwanaise

 

C’est une grande histoire d’amour entre la nourriture taïwanaise et les taïwanais. Vous avez pu le voir dans mon blog. On peut voir que bien manger est très important pour les taïwanais, notamment avec le phrase « 你吃飽了嗎? ni chi bao le ma? » qui veut dire littéralement « Est-ce que tu as bien mangé? » et qui est une façon de demander comment on va.

Il faut savoir qu’on peut manger partout à Taiwan, dans les restaurants comme dans les rues.

Voici d’abord quelques spécialités taïwanaises qu’il est conseillé de goûter : les boules de riz à la dinde, des boulettes de porcs, du tofu frit de Taoyuan, le gateau de soleil, les nouilles de Tainan, des boulettes à la viande, des nouilles au bœuf dans une soupe et une autre sorte de tofu frit.

 

Elles sont toutes délicieuses. Etant végétarienne, j’ai une préférence pour le tofu frit de Taoyuan.

Je vous ai déjà parlé du marché de nuit de Taiwan dans une des pages. Je vais vous parler de la nourriture que l’on trouve le plus au marché de nuit. Elles sont toutes délicieuses mais aussi très huileuses. On y retrouve le célèbre Bubble Tea ainsi que de bons jus de fruits ou des milk-shakes. Nous retrouvons aussi la mini fondue chinoise appropriée pour être mangée dans un marché de nuit.

 

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